Axarquia MGusta

HELADOS ANA GARRIGÓS En esta ocasión vamos a hablar de una empresa que necesita poca presentación pero que tiene mucho mérito, por su constancia,  tiene mucha tradición, por su historia y sobre todo porque tiene un gran grupo de personas detrás que hacen que Helados Ana Garrigós sea todo un referente en el municipio de  Vélez-Málaga en todo Málaga y más allá. Esta empresa familiar cumple en este año 2017, la friolera edad de “50 años”, hoy en día al alcance de muy pocos dada la competencia con grandes franquicias e incluso con los precios de grandes superficies y supermercados de productos parecidos pero jamás iguales, pero de eso hablaremos luego… Como toda buena historia vamos al principio… "Todo empezó en 1968 cuando Doña Ana Garrigós junta con sus hermana y sus familias respectivas, vinieron de Jijona (Alicante) para comprar una heladería en la calle Canalejas de Vélez-Málaga. Por aquel entonces las heladerías se llamaban Heladería La Jijonenca y ...

6º MERCADO DE QUESOS DE CABRA MALAGUEÑA Y VINOS DE LA AXARQUIA TORRE DEL MAR 2017 Ya tenemos aquí una nueva edición del Mercado de Quesos de Cabra Malageña y Vinos de la Axarquía. Una nueva edición que promete grandes novedades y un amplio abanico para todos los amantes de la buena gastronomía y de los buenos productos de nuestra tierra, a los quesos y vinos no nos puede faltar las; pasas de la Axarquía, aceites, mermeladas y mieles, productos ecológicos, dulces o los licores y cervezas artesanas entre otros. Os dejamos los carteles de esta nueva edición y en breve subimos toda la información de todas las actividades, atentos ¡¡¡ Y nuestro espectacular concurso de Tartas de Queso de Cabra, que cada año supera las propuestas que nos hacen nuestros participantes, ¿te animas? Y en breve te presentamos todas las actividades que tenemos preparadas para todos los públicos, atentos...

Bueno hoy queremos recuperar otro de los artículos que publicamos en 2009 en nuestro libro "LOS AGUACATES Y LA AXARQUIA", en esta ocasión vamos a contaros la historia de los aguacates en la Axarquía y sus primeros datos, que cuanto menos es historia de los mismos, aunque siempre habrá ese margen de dudas... Según cuenta la historia, las primeras referencias que se tienen del aguacate en la zona de la Axarquía nos llevan hasta el año 1789, cuando el clérigo Don Cecilio García de la Leña, "presbytero" de Málaga, escribió Conversaciones Históricas Malagueñas, que decían lo siguiente sobre "los vegetales traídos de las Américas: "Lo mismo he sabido, sucede con las yerbas y plantas de la América y otros Reynos que aquí vegetan con muchas ventajas: y en fin, que si S.M. (Dios le guarde y sus sabios ministros), supiera lo a propósito de este terreno para toda especie de vegetales, tuviera aquí el mejor Jardín Botánico de tod...

RESUMEN DEL 5º MERCADO DE QUESO ARTESANO DE CABRA MALAGUEÑA Y VINOS DE LA AXARQUÍA.   TORRE DEL MAR 2016 Una vez terminadas las actividades del Mercado de Quesos de Torre del Mar toca hacer balance y la verdad es que no podemos más que decir "GRACIAS", a todos, y esperamos no dejarnos nadie atrás.... GRACIAS; al Ayuntamiento de Vélez-Málaga en especial a la Concejalía de Agricultura con su concejala María Santana a la cabeza, por seguir apostando por estas actividades y mostrar gran interés en mejorarlo en la medida de lo posible, agradecer al personal del ayuntamiento todo el trabajo realizado, empezando por el área de nuevas tecnologías y terminando por los operarios de limpiezas, también destacar todas las autoridades que nos han apoyado este año como: Alcalde de Vélez-Málaga, Antonio Moreno Ferrer, al presidente de Mancomunidad, Gregorio Campos, los diputados Antonio Yuste y Francisco Delgado Bonilla, algunos alcaldes que nos visitaron, por supuesto a Jesús A...

5º MERCADO DE QUESOS DE CABRA MALAGUEÑA Y VINOS DE LA AXARQUÍA de Torre del Mar Ya tenemos una nueva edición de Mercado de Quesos de Torre del Mar, sin lugar a dudas uno de los mejores de la provincia y el mejor que se celebra en costa. Mezclamos los placeres de la gastronomía y de nuestros productos con la experiencia del Mar.  En esta nueva edición tendremos gran variedad de actividades como son; los talleres para niños de elaboración de quesos, visitas a ganadería y quesería, las jornadas gastronómicas del chivo lechal malagueño, y por supuesto el mercado, también cabe recordar nuestro apetitoso concurso de tartas de queso de cabra, concurso que cada año se supera en cantidad de participantes y en variedad de tartas, parta los más atrevidos os dejamos las bases para participar y comprobaremos el gran nivel que hay entre nuestros vecinos y visitantes, al terminar podremos degustar estas maravillas, ¿te apuntas? Las bases puedes bajarlas en  www.cabram...

CERVEZAS ARTESANAS RUDIS PRESENTACIÓN Cervezas artesanas elaborada y embotellada en Vélez-Málaga. Proyecto que comenzó siendo un hobby para sus 3 socios y que se está convirtiendo en una de las marcas de referencia y con gran aceptación en el mercado.  A continuación os presentamos a CERVEZAS ARTESANAS RUDIS... HISTORIA Germán Cisneros Martín,  Carlos Villalba Ríos,  Eduardo   Peña Sánchez, son 3 amigos que hicieron de su pasión su proyecto, 3 jóvenes emprendedores que decidieron,(como muchos valientes), arriesgar y crear una empresa en estos tiempos que solo arriesgan los que realmente creen en su proyecto y en su producto, así se creo Cervezas Artesanas  RUDIS, un proyecto ilusionante y muy en auge (las cervezas artesanas), que seguro tendrá un gran éxito. Fue en Julio de 2015 cuando iniciaron esta aventura que ahora empieza a tomar fuerza y que poco a poco y (con muchas horas de trabajo y muchos esfuerzos), empie...

Pues un año más ya tenemos aquí el 4º MERCADO DE QUESOS DE CABRA MALAGUEÑA Y VINOS DE LA AXARQUIA, de Torre del Mar, que se realizará el Domingo 8 de Marzo, con nuevas actividades y las ya conocidas de anteriores ediciones. Repetimos con las Jornadas Gastronómicas, la visita a la ganadería, concurso de tartas y el mercado, y como nuevas actividades tendremos una cata de quesos y cena maridaje, ademas de algunas sorpresas que ya iremos desvelando más adelante. Para empezar os dejamos las bases del concurso de tartas que debido al éxito del año pasado nos hemos visto obligado a realizarlo en 2 fases. Os animo a participar y mucha suerte ¡¡¡¡ BASES 2º CONCURSO DE TARTAS DE QUESO DE CABRA MALAGUEÑA 1. Introducción En Málaga existe una de las más importantes razas de ganado caprino de España, tanto por su producción lechera (en cantidad y calidad) como por su capacidad de adaptación a distintas zonas y ecosistemas de manera natural: La Cabra...