Axarquia MGusta

Pues un año más ya tenemos aquí el 4º MERCADO DE QUESOS DE CABRA MALAGUEÑA Y VINOS DE LA AXARQUIA, de Torre del Mar, que se realizará el Domingo 8 de Marzo, con nuevas actividades y las ya conocidas de anteriores ediciones. Repetimos con las Jornadas Gastronómicas, la visita a la ganadería, concurso de tartas y el mercado, y como nuevas actividades tendremos una cata de quesos y cena maridaje, ademas de algunas sorpresas que ya iremos desvelando más adelante. Para empezar os dejamos las bases del concurso de tartas que debido al éxito del año pasado nos hemos visto obligado a realizarlo en 2 fases. Os animo a participar y mucha suerte ¡¡¡¡ BASES 2º CONCURSO DE TARTAS DE QUESO DE CABRA MALAGUEÑA 1. Introducción En Málaga existe una de las más importantes razas de ganado caprino de España, tanto por su producción lechera (en cantidad y calidad) como por su capacidad de adaptación a distintas zonas y ecosistemas de manera natural: La Cabra...

En primer lugar me gustaría desearos a todos un FELIZ AÑO NUEVO, y que vuestros mejores sueños se hagan realidad. Me gustaría contaros un poco los planes que tenemos para este año desde Axarquia MGusta y las nuevas iniciativas que intentaremos llevar adelante junto con todos vosotros. En primer lugar os hablaré de Al-Xarquia, un proyecto muy ilusionante, que dará sin lugar a dudas mucho que hablar. La artesanía y nuestros artesanos como grandes protagonistas, una línea de promoción, venta, eventos y mucho más, para nuestra comarca sea mucho más reconocida en España y en el Mundo, además de poder crear puestos de trabajo y evitar en lo posible la estacionalidad, tan comentada. Al-Xarquia arranca en las próximas semanas con mucha ilusión y fuerza, un gran evento será la puesta en marcha del proyecto.   Con uno de nuestros productos fetiche, el aguacate, como no..., tendremos algunas de las más grandes novedades, nuevos proyectos que no os dejarán indiferen...

Este año como novedad vamos a organizar el primer concurso de recetas de cocina con aguacates. 2 grandes premios para ver el cocinero que llevamos dentro y competir con los mejores, ademas las 50 mejores recetas se publicaran en un libro de recetas, con tus datos o nombre de tu blog gastronómico. Bueno atrevete y mandanos tu gran receta secreta ¡¡ BASES DEL CONCURSO... BASES 1er CONCURSO NACIONAL DE RECETAS COCINANDO con AGUACATE de la AXARQUIA Vélez Málaga 2014   1. Introducción   En la comarca de la Axarquía   (Málaga),   existen   las más importantes producciones de aguacate de Europa, siendo uno de los principales pilares de la economía de la zona de la zona y de la creación de puestos de trabajo de manera fija y temporal. Nuestros aguacates son producidos en una de las zonas con mejor clima de Europa y les hacen único y catalogados como de los mejores del Mundo, muy apreciado en países de toda Europa, Asia, Orie...

Desde el próximo día 8 de Mayo hasta el 23, en 17 restaurantes de la Axarquía podrán degustar algunos de los mejores platos elaborados con aguacate de la Axarquía. Con esta van 5 ediciones de estas jornadas que cada vez más se están asentando en la comarca. Platos increíbles elaborados de manera exquisita por nuestros cocineros para alcanzar grandes cotas de placer culinario y de asombrosos cocteles de sabores. Este año como novedad hemos introducido una nueva actividad como es el 1º Concurso de Recetas de Cocina de Aguacates, con grandes premios y que podrás participar de cualquier lugar del Mundo. Toda la información, en el Blog de Axarquía Mgusta y en los distintos perfiles de redes sociales como son Facebook, Twiter, Pinterest y nuestra web.   Un saludo y buen provecho     Todo un mundo de sabores.......    

III Mercado de Quesos Artesanos de Cabra Malagueña y Vinos de la Axarquía.     Muy intenso el fin de semana vivido en torno al mundo de la cabra malagueña y al vino, visitas a ganaderías, degustaciones, mercado, concuros de tartas y un sin fin de alegrias y de buen ambiente.   Expondré por partes todo lo acontecido y así espero sea más fácil ver todo.   Empezamos por el día 28 de Febrero en KM0 Club gastronómico de Málaga con nuestra amiga Esperanza Peláez y su equipo, Javier del Restaurante El Rinconcillo de Benajarafe, Juanma de Cabrama, Emilio Martín teniente de alcalde de Torre del Mar, presentación del mercado y menú degustación de productos de la cabra malagueña;                                             La siguiente parada en este camino fué la presentación en rueda de prensa ...