Axarquia MGusta

En primer lugar me gustaría desearos a todos un FELIZ AÑO NUEVO, y que vuestros mejores sueños se hagan realidad. Me gustaría contaros un poco los planes que tenemos para este año desde Axarquia MGusta y las nuevas iniciativas que intentaremos llevar adelante junto con todos vosotros. En primer lugar os hablaré de Al-Xarquia, un proyecto muy ilusionante, que dará sin lugar a dudas mucho que hablar. La artesanía y nuestros artesanos como grandes protagonistas, una línea de promoción, venta, eventos y mucho más, para nuestra comarca sea mucho más reconocida en España y en el Mundo, además de poder crear puestos de trabajo y evitar en lo posible la estacionalidad, tan comentada. Al-Xarquia arranca en las próximas semanas con mucha ilusión y fuerza, un gran evento será la puesta en marcha del proyecto.   Con uno de nuestros productos fetiche, el aguacate, como no..., tendremos algunas de las más grandes novedades, nuevos proyectos que no os dejarán indiferen...

Este año como novedad vamos a organizar el primer concurso de recetas de cocina con aguacates. 2 grandes premios para ver el cocinero que llevamos dentro y competir con los mejores, ademas las 50 mejores recetas se publicaran en un libro de recetas, con tus datos o nombre de tu blog gastronómico. Bueno atrevete y mandanos tu gran receta secreta ¡¡ BASES DEL CONCURSO... BASES 1er CONCURSO NACIONAL DE RECETAS COCINANDO con AGUACATE de la AXARQUIA Vélez Málaga 2014   1. Introducción   En la comarca de la Axarquía   (Málaga),   existen   las más importantes producciones de aguacate de Europa, siendo uno de los principales pilares de la economía de la zona de la zona y de la creación de puestos de trabajo de manera fija y temporal. Nuestros aguacates son producidos en una de las zonas con mejor clima de Europa y les hacen único y catalogados como de los mejores del Mundo, muy apreciado en países de toda Europa, Asia, Orie...

Desde el próximo día 8 de Mayo hasta el 23, en 17 restaurantes de la Axarquía podrán degustar algunos de los mejores platos elaborados con aguacate de la Axarquía. Con esta van 5 ediciones de estas jornadas que cada vez más se están asentando en la comarca. Platos increíbles elaborados de manera exquisita por nuestros cocineros para alcanzar grandes cotas de placer culinario y de asombrosos cocteles de sabores. Este año como novedad hemos introducido una nueva actividad como es el 1º Concurso de Recetas de Cocina de Aguacates, con grandes premios y que podrás participar de cualquier lugar del Mundo. Toda la información, en el Blog de Axarquía Mgusta y en los distintos perfiles de redes sociales como son Facebook, Twiter, Pinterest y nuestra web.   Un saludo y buen provecho     Todo un mundo de sabores.......    

III Mercado de Quesos Artesanos de Cabra Malagueña y Vinos de la Axarquía.     Muy intenso el fin de semana vivido en torno al mundo de la cabra malagueña y al vino, visitas a ganaderías, degustaciones, mercado, concuros de tartas y un sin fin de alegrias y de buen ambiente.   Expondré por partes todo lo acontecido y así espero sea más fácil ver todo.   Empezamos por el día 28 de Febrero en KM0 Club gastronómico de Málaga con nuestra amiga Esperanza Peláez y su equipo, Javier del Restaurante El Rinconcillo de Benajarafe, Juanma de Cabrama, Emilio Martín teniente de alcalde de Torre del Mar, presentación del mercado y menú degustación de productos de la cabra malagueña;                                             La siguiente parada en este camino fué la presentación en rueda de prensa ...

  III MERCADO DE QUESOS ARTESANOS DE CABRA MALAGUEÑA Y VINOS DE LA AXARQUIA   3º RUTA GASTRONÓMICA DEL CHIVO LECHAL MALAGUEÑO     ALGUNAS PROPUESTAS...... DESDE EL JUEVES 6 AL DOMINGO 9 DE MARZO TORRE DEL MAR 2014 Taberna padre pío : mixto de queso de cabra malagueña y embutido de cabra o ensalada campesina carret de chivo lechal malagueño con salsa moscatel o lengua de chivo lechal malagueño al pesto genovesa agua, pan, café y vino de la casa tarta de queso o frambuesas precio 35,00€/2 pax Restaurante Vintash : Ravioli de pasta fresca relleno de chivo lechal malagueño con setas y verduritas,sobre rull de queso de rulo de cabra tostado y bañado con salsa de verduritas Mesón las Tablas : Mollejas de chivo lechal malagueño al ajillo Marisquería El Yate : Paletilla de chivo lechal malagueño al horno Casa Andrés : Mollejas de chivo lechal malagueño con habitas encebolladas y huevo poche Lo Pepe Molina : Redondo de chivo lech...

Poco a poco se va confirmando todas las actividades del III Mercado de Quesos Artesanos y Vinos de la Axarquía. Os adjuntamos toda la información y actividades; VISITA A GANADERÍA EN ALMAYATE DEGUSTACIÓN Y ALMUERZO EN EL RESTAURANTE LO PEPE MOLINA;  DESDE LAS 11:00 HASTA LAS 18:00 GRAN MERCADO DE QUESOS Y PRODUCTOS ARTESANOS A PARTIR DE LAS 16:00 horas. I CONCURSO DE TARTAS DE QUESO DE CABRA     TODA LA INFORMACIÓN AL TELÉFONO 687257723 o en la web;   www.cabrama.com      

Otro año más lo tenemos todo preparado para organizar una nueva edición del III Mercado del Queso Artesano de Cabra y Vinos de la Axarquía. Este año vienen con grandes nuvedades qye explicaremos en la próxima rueda de prensa en el Ayuntamiento de Vélez Málaga el próximo día 26. Por el momento os adelanto la presentación que tuvimos la oportunidad de hacer el pasado viernes día 21 en el Club Gastronómico KM0 de Málaga.   Momento de la presentación con Juan Manuel Micheo, Gerente de Cabrama, Emilio Martín Teniente Alcalde de Torre del Mar y Esperanza Peláez, de KM0, Club Gastronómico.   Juan Micheo, Emilio Martín, Javier del Rinconcillo y el equipo de KM0 Emilio Martín, César Díaz y Juan Muñoz de Bodegas Dimobe. Cartel del nuevo mercado de quesos y vinos de la Axarquia.