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III Mercado de Quesos Artesanos de Cabra Malagueña y Vinos de la Axarquía.     Muy intenso el fin de semana vivido en torno al mundo de la cabra malagueña y al vino, visitas a ganaderías, degustaciones, mercado, concuros de tartas y un sin fin de alegrias y de buen ambiente.   Expondré por partes todo lo acontecido y así espero sea más fácil ver todo.   Empezamos por el día 28 de Febrero en KM0 Club gastronómico de Málaga con nuestra amiga Esperanza Peláez y su equipo, Javier del Restaurante El Rinconcillo de Benajarafe, Juanma de Cabrama, Emilio Martín teniente de alcalde de Torre del Mar, presentación del mercado y menú degustación de productos de la cabra malagueña;                                             La siguiente parada en este camino fué la presentación en rueda de prensa ...

  III MERCADO DE QUESOS ARTESANOS DE CABRA MALAGUEÑA Y VINOS DE LA AXARQUIA   3º RUTA GASTRONÓMICA DEL CHIVO LECHAL MALAGUEÑO     ALGUNAS PROPUESTAS...... DESDE EL JUEVES 6 AL DOMINGO 9 DE MARZO TORRE DEL MAR 2014 Taberna padre pío : mixto de queso de cabra malagueña y embutido de cabra o ensalada campesina carret de chivo lechal malagueño con salsa moscatel o lengua de chivo lechal malagueño al pesto genovesa agua, pan, café y vino de la casa tarta de queso o frambuesas precio 35,00€/2 pax Restaurante Vintash : Ravioli de pasta fresca relleno de chivo lechal malagueño con setas y verduritas,sobre rull de queso de rulo de cabra tostado y bañado con salsa de verduritas Mesón las Tablas : Mollejas de chivo lechal malagueño al ajillo Marisquería El Yate : Paletilla de chivo lechal malagueño al horno Casa Andrés : Mollejas de chivo lechal malagueño con habitas encebolladas y huevo poche Lo Pepe Molina : Redondo de chivo lech...

Poco a poco se va confirmando todas las actividades del III Mercado de Quesos Artesanos y Vinos de la Axarquía. Os adjuntamos toda la información y actividades; VISITA A GANADERÍA EN ALMAYATE DEGUSTACIÓN Y ALMUERZO EN EL RESTAURANTE LO PEPE MOLINA;  DESDE LAS 11:00 HASTA LAS 18:00 GRAN MERCADO DE QUESOS Y PRODUCTOS ARTESANOS A PARTIR DE LAS 16:00 horas. I CONCURSO DE TARTAS DE QUESO DE CABRA     TODA LA INFORMACIÓN AL TELÉFONO 687257723 o en la web;   www.cabrama.com      

Otro año más lo tenemos todo preparado para organizar una nueva edición del III Mercado del Queso Artesano de Cabra y Vinos de la Axarquía. Este año vienen con grandes nuvedades qye explicaremos en la próxima rueda de prensa en el Ayuntamiento de Vélez Málaga el próximo día 26. Por el momento os adelanto la presentación que tuvimos la oportunidad de hacer el pasado viernes día 21 en el Club Gastronómico KM0 de Málaga.   Momento de la presentación con Juan Manuel Micheo, Gerente de Cabrama, Emilio Martín Teniente Alcalde de Torre del Mar y Esperanza Peláez, de KM0, Club Gastronómico.   Juan Micheo, Emilio Martín, Javier del Rinconcillo y el equipo de KM0 Emilio Martín, César Díaz y Juan Muñoz de Bodegas Dimobe. Cartel del nuevo mercado de quesos y vinos de la Axarquia.  

MERCADO DE QUESOS ARTESANOS Y VINOS DE LA AXARQUIA "Especial Navidad".        Una vez terminado este primer mercadillo navideño es hora de hacer valoraciones y de agradecer a todos su participación y a la gente en general su visita y su ganas por  disfrutar la Navidad de una forma original y diferente. Una exposición de 40 cabras que hacen las delicias de grandes y mayores, un mercado que ha llenado de sabor nuestras despensas y unas jornadas agstronómicas que hacen del comer un placer, todo esto y mucho más hemos tenido este fin de semana en Tore del Mar y la exposición y jornadas todavía se podrán degustar durante todas las fiestas. Mercado de Quesos y Vinos, solo tengo palabras de agradecimiento a todos los productores que se han desplazado hasta nuestra tierra para ofrecer a nuestros vecinos lo mejor de sus producciones, quesos, vinos, pasas, aceites, productos de la cabra malagueña, ajobacalao, pan artesano, dulces, productos ibéricos, ...